Ci sono simboli anche nelle attività commerciali.
Si è tenuta l'attesa inaugurazione de "Il nuovo Baretto" a Monopoli, in via Vittorio Veneto 96, un'iniziativa imprenditoriale che segna un significativo passaggio di testimone, fondendo il rispetto per una lunga tradizione cittadina con uno sguardo deciso verso l'innovazione.
L'Impronta e l'Ambiziosa Gestione
A raccogliere l'eredità dello storico "Baretto" monopolitano è un'imprenditoria interamente al femminile.
Le sorelle Eleonora e Silvia Muolo sono le ambiziose protagoniste di questo nuovo capitolo. Con una profonda dedizione al progetto e grande professionalità, hanno dato il nome di "Il nuovo Baretto" all'attività, un'insegna che vuole rendere esplicito l'obiettivo della nuova gestione: onorare la tradizione del locale pur aprendo le porte a fresche novità.
Bar, Tabacchi e... Bistrot!
Oltre a mantenere i servizi classici e consolidati, come il bar, la ricevitoria e i tabacchi, le sorelle Muolo hanno introdotto un elemento di rottura e di grande rilievo: la struttura si arricchisce di un bistrot.
Questa novità, da loro stessa spiegata, trasforma il locale in un punto di riferimento ancora più completo, capace di offrire non solo i servizi tradizionali, ma anche una proposta gastronomica che lo renderà un luogo ideale per diverse esigenze nel corso della giornata.
La Cerimonia Istituzionale
La cerimonia di inaugurazione ha visto una sentita partecipazione di residenti, curiosi e affezionati clienti dello storico locale.
A tagliare il nastro, per sancire l'avvio della nuova attività, è stato il sindaco di Monopoli, Angelo Annese.
La benedizione del locale è stata invece impartita dal parroco, don Salvatore Montaruli, a sottolineare l'importanza del nuovo insediamento per la comunità.
"Il nuovo Baretto" si propone quindi come un esempio di come l'ambizione e l'imprenditorialità, in questo caso tutta femminile, possano rinnovare un luogo simbolo, proiettando la tradizione nel futuro con nuove opportunità.
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